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食用菌优良品种选育与高效栽培技术研究应用 发布时间:2017-11-03



成果单位:北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、北京市房山区种植业服务中心、北京市房山区科学技术委员会、北京格瑞拓普生物科技有限公司、北京市通州区种植业服务中心、北京必洁仕环保新技术开发有限责任公司

成果简介:项目属于蔬菜学领域。针对北京乃至全国食用菌菌种混乱,良种缺乏;栽培模式粗放,缺乏标准化栽培技术,质量安全和品牌意识不强;技术信息服务滞后,产品加工粗放等问题。自2005年开展了食用菌优良品种选育、高效栽培技术研发、产业服务平台建设等研究,成果大面积推广应用,为北京食用菌产业的发展提供了技术支撑。

1.选育出适合设施和林地栽培的食用菌优良品种,较常规品种平均增产26.91%;其中4个高档食用菌杂交新品种具有自主知识产权。项目的实施,使北京食用菌良种覆盖率由实施前的40%提高到75%。

2.研发出设施食用菌高效栽培技术、林地食用菌高产栽培技术和工厂化食用菌栽培技术;制定出企业标准体系1项,技术规范2项。其中工厂化白灵菇瓶式栽培工艺为国内首创,居国际先进水平,使生产周期缩短15天,污染率降低到1%以下,生物学效率提高11%。“格瑞拓普”品牌获北京市著名商标,产品获得绿色食品AA级和有机产品认证,企业通过ISO9001:2008、GLOBAL-GAP认证,被北京奥组委评定为2008年奥运会农产品供应基地。

3.首次将二氧化氯消毒剂应用到食用菌杂菌防治中,研发出安全高效消毒剂防治食用菌杂菌技术,能够抑制食用菌杂菌、缩短灭菌时间、降低生产成本和增加产量,产品经检测达绿色食品标准,实现了食用菌产品安全高效生产。

4.在房山建成北京首个集科研推广、生产加工、市场配送、信息服务于一体食用菌产业服务平台,实现产前、产中、产后的有机衔接,推动了北京食用菌产业结构优化升级,使房山区食用菌产量由2005年的1.81万吨提高到2010年的6.30万吨,产值由1.11亿元提高到5.80亿元。

项目期间获国家发明专利5项,发表论文30篇、论著1部;培养研究生2名,科技骨干2150人。




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